Fesgab 2026 : la gastronomie béninoise au service de la consommation locale

Les produits du terroir et les savoir-faire béninois ont été à l’honneur le samedi 17 octobre 2026 à Ouidah. C’était à l’occasion de la deuxième édition du Festival de la gastronomie béninoise (Fesgab). A travers les mets locaux et les compétences mobilisées pour leur production et leur transformation, la manifestation entend promouvoir la consommation locale et valoriser les métiers de la gastronomie.

Le Fonds de Développement de l’Artisanat (FDA) a rappelé le rôle économique de ce secteur, qui mobilise plusieurs catégories de professionnels, des producteurs aux restaurateurs, en passant par les transformateurs et les autres acteurs de la chaîne agroalimentaire. Au-delà de sa dimension culturelle, la gastronomie représente ainsi une source d’opportunités pour les artisans et les professionnels locaux.

L’enjeu est notamment d’accroître la visibilité de leurs produits, de faciliter leur accès aux consommateurs et de stimuler la demande en faveur des productions nationales. Cette démarche vise également à mieux faire connaître les compétences qui contribuent à la richesse de la gastronomie béninoise.

Ouidah disposée à accueillir le festival chaque année

La municipalité de Ouidah a exprimé sa disponibilité à accueillir le Fesgab chaque année. Cette perspective pourrait contribuer à pérenniser le festival et à renforcer sa place dans l’animation économique et culturelle de la ville.

Organisée par le ministère des Petites et Moyennes Entreprises et de la Promotion de l’Emploi, chargé de la Formation professionnelle, à travers le FDA et en collaboration avec la mairie de Ouidah, cette manifestation s’inscrit dans le cadre du Mois du Consommons Local.

La programmation artistique a également contribué à l’animation de cette deuxième édition, avec les prestations de Rek Souza, Azman, Glexwésia et de l’orchestre Kabiessi.

À travers cette initiative, le Fesgab entend faire de la gastronomie un levier de valorisation du patrimoine culinaire et de promotion des produits locaux. L’objectif est aussi de renforcer les opportunités économiques des artisans et des autres professionnels qui participent à la chaîne de production et de transformation.